Doel opleiding:
De cursist wordt op de hoogte gebracht van de wet- en regelgeving van ATP- geconditioneerd vervoer, koelprocessen en de te vervoeren goederen, en zijn in staat maatregelen te treffen om de kwaliteit van het vervoer te waarborgen.
Inhoud opleiding:
Theorie:
- Algemene en wettelijke kennis
- Kennis van productgroepen en hun temperaturen
- Opslag en transport: stapelingen, luchtcirculaties
- Los- en laadprocedures
- Het oplossen van storingen tijdens het transport
- Hygienisch werken en voorkomen van bederf